Едим руками

Как часто в ресторане и на приемах вас врасплох заставало количество вилок. ножей и всевозможной утвари? А вы смущались и кляли себя в который раз изучить правила этикета за столом. Сегодня мы поговорим о том, что позволено и нужно есть руками.

1. Хлеб. Часто справа находится специальная тарелка для хлебного ножа и масла. В ресторане не допускается откусывать хлеб, его отрезают специальным ножом, намазывая отдельные кусочки маслом, или просто ломают руками на порционные куски. Готовые бутерброды также нарезают (без вилки). Можно подобрать хлебом соус с тарелки, но не по-кошачьи дочиста.

2. Спаржа, при условии, что она подается без соуса в качестве сопровождения.

3. Мидии едят, используя пустую ракушку как щипцы.

4. Сердцевину артишоков принято есть вилкой, а вот листья — руками.

5. Канапе и тосты.

6. Клешни омара (высасывают).

7. Ягоды, такие как вишни, виноград, фрукты.

8. Оливки.

А вот куриные ножки едят вилкой и ножом. Морепродукты чистят руками, но едят только приборами. Вы можете руками извлечь изо рта кости, но будет лучше, если вы сделаете это с помощью вилки или салфетки.

Похожие статьи:

Производство → Графин в подарок